Login voor prijs
Details
| Artikelnummer | 535757 |
|---|---|
| EAN | 08717522562726 |
De steelpan is onmisbaar bij het bereiden van sauzen. Dankzij het goed sluitende deksel is deze pan perfect voor het inkoken, opnieuw verwarmen en warm houden van sauzen. Kleinere steelpannen zijn ideaal voor delicate reducties, terwijl de grotere varianten ook geschikt zijn voor soepen of het koken van kleine porties. De variant van 16 cm heeft een handig handvat, waardoor je de pan makkelijk kunt hanteren. Een must-have in elke keuken waar saus tot in perfectie wordt bereid.
De Skottsberg Stainless Steel steelpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is uitgerust met een speciale Tri-ply bodem, opgebouwd uit drie lagen: 18/10 roestvrij staal, aluminium en magnetisch roestvrij staal. RVS is duurzaam, onderhoudsvriendelijk én eenvoudig schoon te maken. De aluminium kern, ingekapseld tussen twee lagen RVS, zorgt ervoor dat je ingrediënten gelijkmatig worden verhit. Deze aluminium laag loopt volledig door in de zijkanten, waardoor de hele pan – tot aan de rand – snel en egaal opwarmt. Hierdoor is de kans op aanbakken minimaal en kook je ook nog eens energiezuinig.
Dankzij de magnetische RVS buitenlaag is deze steelpan geschikt voor inductie én alle andere warmtebronnen. Bovendien heeft de bodem de ideale dikte (2,5 mm) om kromtrekken op inductie te voorkomen. De pan heeft een industriële uitstraling, is duurzaam, energiebesparend en staat bij goed gebruik garant voor een leven lang kookplezier. Met een diameter van 16 cm is hij compact en krachtig. Na gebruik mag hij gewoon in de vaatwasser.
Belangrijkste kenmerken:
· 1 steelpan
· Diameter: 16 cm
· Tuit aan beide zijden voor makkelijk schenken
· Gelijkmatige warmteverdeling dankzij de Tri-ply body
· Houdt warmte zeer goed vast
· Bestendig tegen zuren (zoals tomaat of wijn)
· Zeer geschikt voor sauzen en jus
· Ovenbestendig
· Vaatwasserbestendig
· De pan kan verkleuren – een teken dat je hem goed gebruikt
· Het handvat kan heet worden tijdens het koken
· Voorkom kromtrekken: vermijd thermische schokken
Hoe gebruik je de steelpan?
Om te voorkomen dat je eten aan de bodem blijft plakken, volg je deze stappen: Laat de pan langzaam opwarmen op laag vuur. Na een minuut laat je een paar druppels water in de pan vallen. Gaan ze “dansen”? Dan is de pan op temperatuur. Voeg dan pas olie of boter toe. Verlaag vervolgens het vuur met zo’n 30%. De pan heeft dan voldoende warmte om je ingrediënten te garen zonder dat ze verbranden. Laat boter smelten tot het uitgebruist is, of wacht tot de olie goed warm is. Laat de ingrediënten die nog wat plakken rustig bakken – probeer ze niet los te trekken. Zet anders het vuur iets lager en wacht geduldig tot ze vanzelf loslaten. Onderhoud en reiniging van je RVS steelpan
Laat de pan na gebruik goed afkoelen. Zet een hete pan nooit direct onder de koude kraan – dit veroorzaakt een thermische schok en kan kromtrekken. Is de pan voldoende afgekoeld? Reinig hem met warm water en een zachte afwasborstel of een krasvrije schuurspons. Blijven er etensresten zitten? Laat de pan dan een paar uur weken in warm water met wat afwasmiddel. Giet het water weg en schrob goed na. Je kunt de pan ook in de vaatwasser reinigen, maar voor een lange levensduur raden we aan om hem met de hand af te wassen. En: zorg dat hij goed droog is voordat je hem opbergt – ook RVS houdt van een droog plekje.
· 1 steelpan
· Diameter: 16 cm
· Tuit aan beide zijden voor makkelijk schenken
· Gelijkmatige warmteverdeling dankzij de Tri-ply body
· Houdt warmte zeer goed vast
· Bestendig tegen zuren (zoals tomaat of wijn)
· Zeer geschikt voor sauzen en jus
· Ovenbestendig
· Vaatwasserbestendig
· De pan kan verkleuren – een teken dat je hem goed gebruikt
· Het handvat kan heet worden tijdens het koken
· Voorkom kromtrekken: vermijd thermische schokken
Hoe gebruik je de steelpan?
Om te voorkomen dat je eten aan de bodem blijft plakken, volg je deze stappen: Laat de pan langzaam opwarmen op laag vuur. Na een minuut laat je een paar druppels water in de pan vallen. Gaan ze “dansen”? Dan is de pan op temperatuur. Voeg dan pas olie of boter toe. Verlaag vervolgens het vuur met zo’n 30%. De pan heeft dan voldoende warmte om je ingrediënten te garen zonder dat ze verbranden. Laat boter smelten tot het uitgebruist is, of wacht tot de olie goed warm is. Laat de ingrediënten die nog wat plakken rustig bakken – probeer ze niet los te trekken. Zet anders het vuur iets lager en wacht geduldig tot ze vanzelf loslaten. Onderhoud en reiniging van je RVS steelpan
Laat de pan na gebruik goed afkoelen. Zet een hete pan nooit direct onder de koude kraan – dit veroorzaakt een thermische schok en kan kromtrekken. Is de pan voldoende afgekoeld? Reinig hem met warm water en een zachte afwasborstel of een krasvrije schuurspons. Blijven er etensresten zitten? Laat de pan dan een paar uur weken in warm water met wat afwasmiddel. Giet het water weg en schrob goed na. Je kunt de pan ook in de vaatwasser reinigen, maar voor een lange levensduur raden we aan om hem met de hand af te wassen. En: zorg dat hij goed droog is voordat je hem opbergt – ook RVS houdt van een droog plekje.
