Skottsberg Stahlpfanne mit Deckel Stainless Steel 18 cm

Der Kochtopf ist unverzichtbar bei der Zubereitung von Soßen. Dank seines dicht schließenden Deckels eignet sich dieser Topf perfekt zum Reduzieren, Aufwärmen und Warmhalten von Soßen. Kleinere Töpfe sind ideal für feine Reduktionen, während die größeren Varianten auch für Suppen oder das Kochen kleiner Portionen geeignet sind. Die 18-cm-Variante hat einen praktischen Griff, der die Handhabung der Pfanne erleichtert. Ein Muss in jeder Küche, in der Soßen perfekt zubereitet werden. Der Skottsberg Stainless Steel zeichnet sich durch eine Reihe von besonderen Eigenschaften aus. Die Pfanne verfügt über einen speziellen Tri, der aus drei Schichten besteht: Edelstahl 18/10, Aluminium und magnetischer Edelstahl. Edelstahl ist langlebig, pflegeleicht und einfach zu reinigen. Der Aluminiumkern, der zwischen zwei Edelstahlschichten eingekapselt ist, sorgt dafür, dass Ihre Zutaten gleichmäßig erhitzt werden. Diese Aluminiumschicht reicht bis zu den Seiten, so dass sich die gesamte Pfanne schnell und gleichmäßig bis zum Rand erhitzt. Dadurch wird das Risiko des Anbackens minimiert und ein energieeffizientes Kochen gewährleistet.

Dank der magnetischen Außenschicht aus rostfreiem Stahl ist diese Pfanne sowohl für Induktion als auch für alle anderen Wärmequellen geeignet. Außerdem hat der Boden die ideale Dicke (2,5 mm), um ein Verziehen auf Induktion zu verhindern. Die Pfanne hat einen industriellen Look, ist langlebig, energiesparend und garantiert bei richtiger Anwendung ein lebenslanges Kochvergnügen. Mit einem Durchmesser von 18 cm ist sie compact und leistungsstark. Nach dem Gebrauch kann sie einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wesentliche Merkmale:
- 1 Kochtopf
- Durchmesser: 18 cm
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank des Tri Gehäuses
- Hält Wärme sehr gut zurück
- Beständig gegen Säuren (wie Tomaten oder Wein)
- Großartig für Soßen und Bratensoßen
- Backofenfest
- Spülmaschinentauglich
- Die Pfanne kann sich verfärben - ein Zeichen dafür, dass Sie sie gut benutzen
- Griff kann beim Kochen heiß werden
- Verformung verhindern: Wärmeschocks vermeiden

Wie verwenden Sie den Kochtopf?
Um zu verhindern, dass Ihr Essen am Boden festklebt, gehen Sie folgendermaßen vor: Erhitzen Sie die Pfanne langsam auf kleiner Flamme. Geben Sie nach einer Minute ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne. "Tanzen" sie? Dann hat die Pfanne die richtige Temperatur. Erst dann Öl oder Butter hinzugeben. Reduzieren Sie dann die Hitze um etwa 30 %. Die Pfanne hat dann genug Hitze, um die Zutaten zu garen, ohne sie anzubrennen. Lassen Sie die Butter schmelzen, bis sie gebräunt ist, oder warten Sie, bis das Öl gut erhitzt ist. Lassen Sie die Zutaten, die noch etwas klebrig sind, vorsichtig anbraten - versuchen Sie, sie nicht herauszuziehen. Andernfalls drehen Sie die Hitze etwas herunter und warten Sie geduldig, bis sie sich von selbst lösen.

Pflege und Reinigung Ihres Edelstahltopfes
Lassen Sie die Pfanne nach Gebrauch gut abkühlen. Stellen Sie eine heiße Pfanne niemals direkt unter den kalten Wasserhahn - dies verursacht einen Temperaturschock und kann zu Verformungen führen. Ist die Pfanne ausreichend abgekühlt? Reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer weichen Spülbürste oder einem kratzfesten Scheuerschwamm.

Bleiben Essensreste zurück? Dann weichen Sie die Pfanne einige Stunden lang in warmem Wasser mit etwas Spülmittel ein. Gießen Sie das Wasser ab und schrubben Sie gut. Sie können die Pfanne auch in der Spülmaschine reinigen, aber für eine lange Lebensdauer empfehlen wir, sie von Hand zu spülen. Und: Achten Sie darauf, dass sie vor der Aufbewahrung gut getrocknet ist - auch Edelstahl mag es trocken.